La vanilline (aldéhyde méthylprotocatéchique) est un composé organique aromatique utilisé principalement comme agent aromatisant dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Elle constitue le principal composant responsable de l’arôme caractéristique de la vanille et peut être obtenue à partir de sources naturelles ou par synthèse chimique.
Procédure
(i) Dépôt du dossier de demande d’importation, de fabrication ou de commercialisation ;
(ii) Vérification de la composition, de la qualité et de la conformité du produit ;
(iii) Contrôle documentaire et, le cas échéant, prélèvement d’échantillons pour analyses ;
(iv) Paiement des frais et redevances applicables ;
(v) Délivrance de l’autorisation, du visa ou de l’avis de conformité requis.