La graine d'anis (anis vert, Pimpinella anisum) est une petite épice aromatique originaire du bassin méditerranéen.
Ses principaux composants actifs (notamment le trans-anéthol) lui confèrent un goût caractéristique de réglisse et de puissantes vertus médicinales.
- Botanique : Plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées, mesurant 50 à 80 cm, reconnaissable à ses petites fleurs blanches en ombelles ;
- Aspect de la graine : Minuscule (environ 3 à 5 mm), de forme ovale et légèrement arquée, de couleur vert-grisâtre à brun clair ;
- Propriétés et utilisations : Elle est réputée pour faciliter la digestion (ballonnements, aérophagie) et possède des effets antispasmodiques et antibactériens. On l'utilise en infusion, en mâchant les graines après les repas, ou en cuisine pour aromatiser pains, pâtisseries et liqueurs.
Procédure de délivrance en RDC
Pour importer commercialement des épices ou des denrées alimentaires comme l'anis sur le territoire congolais, il est obligatoire de passer par les procédures de commerce extérieur via le portail du GUICE (Guichet Unique du Commerce Extérieur) et le système SYDONIAWORLD de la DGDA.
Les étapes clés :
(i) Autorisation préalable : Obtenir un numéro Import-Export actif ;
(ii) Contrôle à la source : Depuis les réformes récentes, une inspection avant expédition est obligatoire dans le pays d'origine par des sociétés mandatées (ex: BIVAC/Bureau Veritas) en collaboration avec l'Office Congolais de Contrôle (OCC) ;
(iii) Licence d'importation : Souscrire une Déclaration d'Importation (DI) via une banque agréée et l'introduire dans la plateforme ISYS-Intégrée ;
(iv) Dédouanement : Soumettre le dossier de dédouanement (Facture, Certificat Phytosanitaire, Attestation de vérification, Note de fret, etc.) à la DGDA.