Les tubercules comme le taro (Colocasia esculenta) et autres racines féculentes sont des denrées réglementées. Leur circulation, surtout pour l'exportation, est soumise à des contrôles stricts de traçabilité et de sûreté alimentaire. Le taro est un tubercule tropical souterrain à chair féculente. Il se caractérise par une chair souvent blanche ou légèrement jaunâtre, enveloppée d'une peau fibreuse et velue. Il est très riche en glucides, en fibres et constitue une source essentielle de nutriments pour de nombreux foyers.
Procédure de délivrance
(i) Enregistrement préalable : Vous devez disposer d’un numéro Import-Export valide, obtenu via la plateforme du Guichet unique intégral du commerce extérieur (GUICE) ;
(ii) Contrôle phytosanitaire : Le ministère ayant l'Agriculture dans ses attributions, via le Service de Quarantaine Végétale, doit inspecter le lot de tubercules pour s'assurer de l'absence de maladies ou de parasites. Cela donne lieu à la délivrance d'un Certificat Phytosanitaire ;
(iii) Contrôle de qualité : L'Office Congolais de Contrôle (OCC) vérifie la qualité, le conditionnement et la quantité des denrées (et perçoit les taxes y relatives) ;
(iv) Formalités douanières : La Direction Générale des Douanes et Accises (DGDA) exige le dépôt d'une déclaration via le Document Administratif Unique (DAU). D'autres documents comme le certificat d'origine et la FERI (Fiche Électronique des Renseignements à l'Importation / attestation de traçabilité) pourraient être exigés selon la destination.