Le manioc (Manihot esculenta) se présente sous deux formes principales commercialisées et consommées :
- Les tubercules (racines) : Riches en amidon, ils sont rarement consommés frais en RDC. Ils sont généralement transformés après un processus de rouissage pour en faire le kwanga (pain de manioc) ou de la farine.
- Les feuilles (sommités) : Très prisées dans la gastronomie congolaise sous le nom de mpondu ou sombe, elles sont une excellente source de protéines et de vitamines.
En raison des contraintes phytosanitaires (notamment la mosaïque du manioc), la culture repose sur l'utilisation de boutures sélectionnées et résistantes aux maladies, homologuées par des organismes comme l'INERA.
Procédure délivrance
(i) Étape 1 : Contrôle de qualité et de conformité (Office Congolais de Contrôle - OCC)
Vous devez soumettre un échantillon du manioc au laboratoire de l'OCC. L'inspection porte sur l'humidité, la granulométrie (pour la farine) et l'absence de moisissures ou contaminants. Après analyse, l'OCC délivre le Certificat de Vérification à l'Exportation et à l'Embarquement (CVEE) ou un Certificat de Conformité ;
(ii) Étape 2 : Inspection Phytosanitaire (Ministère de l'Agriculture)
Pour garantir que le produit ne transporte pas d'agents pathogènes, une inspection est requise par le Service de la Quarantaine Végétale (SENADEP). Ce service procède à l'évaluation sanitaire et délivre le Certificat Phytosanitaire ;
(iii) Étape 3 : Dédouanement et formalités douanières (DGDA)
Le manioc destiné à l'exportation nécessite une déclaration en douane via l'ASYCUDA. Il doit être accompagné de la facture commerciale, de la liste de colisage et des certificats mentionnés ci-dessus. Pour certaines destinations, l'obtention d'une fiche d'exportation ou d'une Fiche Électronique des Renseignements à l'Importation (FERI) peut être requise selon le cas.